કલ્પના કરો કે તમને અચાનક 100 વર્ષ પછી તમારા મહાન-દાદીના ઘરે પાછા લઈ જવામાં આવશે. મોટાભાગના ઓરડાઓ એકદમ પરિચિત છે: શૈલીઓ ઓછી આધુનિક છે, ખાતરી છે, પરંતુ મૂળભૂત સેટઅપ સમાન છે. રસોડું, જોકે, અલગ છે. બધા મુખ્ય ખેલાડીઓ સ્થાને છે - સિંક, સ્ટોવ, રેફ્રિજરેશનના કેટલાક પ્રાથમિક સ્વરૂપ - પરંતુ તેઓ તેમના આધુનિક સ્વરૂપોમાં તદ્દન વિકસિત થયા નથી. અને બાકીના રસોડામાં, પ્રમાણિત મંત્રીમંડળ અને કાઉન્ટરટopsપ્સનો અભાવ જે આપણે જોવા માટે ટેવાયેલા છીએ, તે પણ વિચિત્ર છે. આ પોસ્ટ પાંચની શ્રેણીમાં પ્રથમ છે જ્યાં અમે છેલ્લા 100 વર્ષોમાં શૈલીયુક્ત અને તકનીકી રીતે રસોડાના ઉત્ક્રાંતિની તપાસ કરીશું. મારી સાથે આવો, જો તમે ઇચ્છો તો, ડિઝાઇનના ઇતિહાસમાંથી થોડી મુસાફરી કરો.
એપાર્ટમેન્ટ થેરપી દૈનિક
અમારી ટોચની પોસ્ટ્સ, ટિપ્સ અને યુક્તિઓ, ઘર પ્રવાસો, પરિવર્તન પહેલાં અને પછી, શોપિંગ માર્ગદર્શિકાઓ અને વધુની તમારી દૈનિક માત્રા.
ઇમેઇલ સરનામું ઉપયોગની શરતો ગોપનીયતા નીતિ
સાચવો તેને પિન કરો વધુ તસવીરો જુઓ (છબી ક્રેડિટ: ઓલ્ડ હાઉસ લિવિંગ )
1900 - 1920 ના દાયકાના રસોડા, જો કે તે હવે આપણને પ્રાથમિક લાગે છે, વાસ્તવમાં પહેલા આવેલા રસોડાની તુલનામાં તદ્દન અદ્યતન હતા. 20 મી સદીનો વારો ઘર અને ખાસ કરીને રસોડામાં જબરદસ્ત આધુનિકીકરણનો સમય હતો. 1900 અને 1920 ની વચ્ચે, શહેરો અને નગરોના મોટાભાગના મકાનો મ્યુનિસિપલ વોટર સિસ્ટમ સાથે જોડાયેલા હતા, જેના કારણે રસોડામાં જીવન ઘણું સરળ બન્યું હતું. અને ગેસ રેન્જના આગમનનો અર્થ એ થયો કે, ઓછામાં ઓછા કેટલાક મકાનમાલિકો માટે, ગરમ લાકડા અથવા કોલસાના ચૂલામાં આગ પર ગુલામી કરવાના દિવસો પૂરા થઈ ગયા.
સાચવો તેને પિન કરો વધુ તસવીરો જુઓ (છબી ક્રેડિટ: ઓલ્ડ હાઉસ ઓનલાઇન )
સાચવો તેને પિન કરો વધુ તસવીરો જુઓ (છબી ક્રેડિટ: પ્રાચીન ઘર શૈલી )
પ્રારંભિક સિંક દિવાલ પર માઉન્ટ કરવામાં આવ્યા હતા, કેટલીકવાર ડ્રેઇનબોર્ડ્સ સાથે જોડાયેલા હતા, અને ઘણીવાર ફર્નિચરના ટુકડા જેવા બે અથવા ચાર પગ હતા. સિંકની નીચેની જગ્યા ખુલ્લી રાખવી, હવાને ફરવા દેવી અને ભેજ અને સડો અટકાવવાનું મહત્વનું માનવામાં આવતું હતું. જેમ આપણે તેમને જાણીએ છીએ તેમ રસોડું ડૂબી જાય છે, જે કાઉન્ટરટopપમાં સંકલિત હોય છે, તે ખૂબ પાછળથી આવે નહીં.
સાચવો તેને પિન કરો વધુ તસવીરો જુઓ (છબી ક્રેડિટ: પ્રાચીન ઘર શૈલી )
સાચવો તેને પિન કરો વધુ તસવીરો જુઓ (છબી ક્રેડિટ: પ્રાચીન ઘર શૈલી )
આનું કારણ એ હકીકત સાથે ઘણું બધું હતું કે રસોડાના મંત્રીમંડળ, જેમ આપણે તેમને જાણીએ છીએ, તે ખરેખર અસ્તિત્વમાં નથી. સદીના અંતે, મોટાભાગનું રસોડું ફર્નિચર (જેમાં ઓછામાં ઓછું કોઈ પ્રકારનું કેબિનેટ અને વર્કટેબલ શામેલ હશે) ફ્રીસ્ટેન્ડિંગ હતું, અને પછીથી પણ, જ્યારે લોકો બિલ્ટ-ઇન કેબિનેટ્સ ઉમેરવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તેઓએ કાઉન્ટરટopsપ્સ ખૂબ સુંદર રીતે બનાવ્યા. ગમે તેટલી heightંચાઈ તેમને આરામદાયક લાગતી હોય. ઘણી વખત એક જ રસોડું જુદી જુદી એપ્લીકેશનો માટે વિવિધ કાઉન્ટરટopપ heંચાઈઓને જોડે છે.
સાચવો તેને પિન કરો વધુ તસવીરો જુઓ (છબી ક્રેડિટ: ઓલ્ડ હાઉસ લિવિંગ )
સાચવો તેને પિન કરો વધુ તસવીરો જુઓ (છબી ક્રેડિટ: પ્રાચીન ઘર શૈલી )
રેફ્રિજરેટરનું શું? ઘરના ઉપયોગ માટેનું પહેલું રેફ્રિજરેટર GE દ્વારા 1911 માં બનાવવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ GE નો 'મોનિટર ટોપ' સાચા અર્થમાં પકડનાર પ્રથમ ઘરેલું રેફ્રિજરેટર 1927 સુધી દેખાયો ન હતો. તે પછી પણ, મોનિટર ટોપની કિંમત 525 ડોલર હતી. તુલના, મોડેલ ટી ફોર્ડની કિંમત આશરે $ 300 હતી). મોટાભાગના અમેરિકન ઘરોમાં 40 ના દાયકા સુધી રેફ્રિજરેટર નહોતા. ત્યાં સુધી ત્યાં આઇસબોક્સ હતું, મૂળભૂત રીતે ફર્નિચર કદની બરફની છાતી. આઇસબોક્સ એક ઇન્સ્યુલેટેડ કેબિનેટ હતું, જે ટીન અથવા ઝીંકથી સજ્જ હતું, જેમાં બરફના વિશાળ બ્લોક માટે સ્લોટ હતો, જે બરફના માણસ દ્વારા સાપ્તાહિક પહોંચાડવામાં આવતો હતો. હમણાં પણ, તમે પ્રસંગોપાત એવા લોકોને મળશો જેઓ રેફ્રિજરેટરને 'આઇસબોક્સ' તરીકે ઓળખે છે.
સાચવો તેને પિન કરો વધુ તસવીરો જુઓ (છબી ક્રેડિટ: પ્રાચીન ઘર શૈલી )
સાચવો તેને પિન કરો વધુ તસવીરો જુઓ (છબી ક્રેડિટ: પ્રાચીન ઘર શૈલી )
હું આશા રાખું છું કે તમે ઇતિહાસ દ્વારા આ નાનકડી સહેલનો આનંદ માણ્યો હશે! આવતા અઠવાડિયે અમે વધુ સાથે પાછા આવીશું, જેમાં કાઉન્ટરટopપ ightsંચાઈઓ કેવી રીતે પ્રમાણભૂત બની, આધુનિક રસોડા માટે માર્ગ મોકળો કરવાની વાર્તા સહિત. જોડાયેલા રહો.
વધુ વાંચન માટે:
- 1890 થી 1920 સુધીના રસોડાના ઉત્ક્રાંતિ વિશે ખૂબ જ સંપૂર્ણ લેખ ઓલ્ડ હાઉસ લિવિંગ
- ઓલ્ડ હાઉસ ઓનલાઇન રસોડાના સ્ટોવના ઇતિહાસ પર.
- 1900 થી 1919 સુધીનું રસોડું આંતરિક પ્રાચીન ઘર શૈલી .
- પ્રાચીન ઘર શૈલી 1920 ના રસોડાની ગેલેરી.
