કાસ્ટ આયર્ન માટે મારો પ્રેમ એટલો deepંડો અને કાયમી છે કે હું મારા પોતાના પતિને મારા પ્રિય કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટને પણ સાફ કરવા દેતો નથી. જ્યારે કાસ્ટ આયર્નની સારવાર, સંભાળ અને સફાઈ વિશે પુરાણકથાઓ પ્રચલિત છે, ત્યારે હું તેમાંના ઘણાને સબ્સ્ક્રાઇબ કરું છું. હકીકતમાં, અહીં છ વસ્તુઓ છે જે હું કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ માટે ક્યારેય નહીં કરું.
લોજ અને લે ક્રુસેટના ઉત્તમ ઉત્પાદકોની ઘણી માફી, પરંતુ એકદમ નવી કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ ખરીદવી મારા માટે નિંદનીય છે - ખાસ કરીને જ્યારે કરકસરની દુકાન અને પ્રાચીન દુકાનમાં ઘણી બધી ઉપયોગી સ્કીલેટ્સના વજન હેઠળ નમી રહેલી સામગ્રીની છાજલીઓ હોય. ના, મારા માટે કોઈ નવું લોખંડ નથી. વપરાયેલ કાસ્ટ આયર્ન શોધવા યોગ્ય છે અને તમારી જાતને પકવવું .
અહીં મારી વિચારસરણીનો બેકઅપ લેવા માટે થોડો ઇતિહાસ પણ છે. મેન્યુફેક્ચરિંગ પ્રક્રિયાના ભાગરૂપે વેચાણ પહેલાં જૂની સ્કિલટને એક વખત પોલિશ કરવામાં આવી હતી - પરંતુ જ્યારે 1950 ના દાયકામાં કાસ્ટ આયર્નનું વેચાણ વધ્યું ત્યારે ઘણા ઉત્પાદકોએ પોલિશિંગનું પગલું છોડી દીધું હતું. આનો અર્થ એ છે કે મોટા ભાગના આધુનિક કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટ્સમાં સહેજ ઉબડખાબડ સપાટી હોય છે જે માત્ર નિયમિત ઉપયોગ અને સીઝનીંગ દ્વારા સ્મૂથ કરી શકાય છે. વપરાયેલ સ્કિલેટ ખરીદવું - 80 ના દાયકામાંથી એક પણ - તેનો અર્થ એ છે કે તમારા માટે પોલિશિંગ થઈ ચૂક્યું છે.
1. તેમાં રસોઈ કરવાનું ટાળો
કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર ઉપયોગ સાથે સુધરે છે. જ્યારે કાસ્ટ આયર્નમાં રાંધવું એ તમને ખબર હોય તો પીડા જેવું લાગે છે, જ્યારે તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો ત્યારે તે ખરેખર રાંધવાનું સરળ બને છે. દરેક ઉપયોગ પછી પાનને સીઝનીંગ કરવાથી પોલિમરાઇઝ્ડ ઓઇલનું પાતળું પડ બને છે જે સ્કિલેટનું રક્ષણ કરે છે અને નોનસ્ટિક સપાટી બને છે. જો તમે વર્ષમાં માત્ર થોડી વાર તમારા પાનનો ઉપયોગ કરો છો, તો આ નોનસ્ટિક કોટિંગ ખૂબ જ પાતળું અને ચોંટી જવાનું અથવા નુકસાન થવાની સંભાવના છે. કાસ્ટ આયર્નમાં નિયમિત ફ્રાયિંગ, સીરિંગ અને સ saટિંગ લાંબા સમય સુધી તેમાં ઇંડા રાંધવાનું વધુ સરળ બનાવે છે.
હું હંમેશા 11 11 જોઉં છું
વધુ વાંચો: કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરની 5 માન્યતાઓ
2. તેને સિંકમાં પલાળવા ન દો
તમારા કાસ્ટ આયર્નમાં એસિડિક ખોરાક રાંધવાનું ટાળો એ એક ખરાબ અફવા છે જે ઘણા રસોઈયાઓએ સાંભળી છે. સાચું કહું તો, તમારા કાસ્ટ આયર્નને સિંકમાં પલાળવા માટે છોડી દેવું તેના માટે કોઈપણ ટમેટાની ચટણી અથવા સાબુ કરતાં વધુ ખરાબ છે. કાસ્ટ આયર્ન છિદ્રાળુ છે, એટલે કે લાંબા સમય સુધી પાણીના સંપર્કમાં રહેવાથી તે ભેજને ભીંજવી શકે છે અને છેવટે કાટ લાગી શકે છે. જ્યારે ટૂંકા પલાળીને વધારે નુકસાન નહીં થાય, ત્યારે હું તેને ભૂલી જવાના ડરથી પલાળવાનું ટાળું છું અને મેં જે સખત મહેનત કરી છે તેનો ઇલાજ બગાડે છે.
1010 એન્જલ નંબરનો અર્થ શું છે?વોચકાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટ કેવી રીતે સાફ કરવી
ખરેખર અટવાયેલા વાસણો માટે, હું પેનમાં થોડા કપ પાણી સાથે ઉકાળો અને ગરમ પાણીની મદદથી વાસણ ઉતારીશ. હૂંફાળું પાણી અને ગંક નાંખો અને પછી સ્વચ્છ, સૂકા, તેલ, અને હંમેશની જેમ સ્કિલેટ સ્ટોર કરો.
વધુ વાંચો: કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટને સૂકવવાની શ્રેષ્ઠ રીત
સાચવો તેને પિન કરો વધુ તસવીરો જુઓ (છબી ક્રેડિટ: જો લિંગમેન)
3. તેને સ્કોરિંગ પેડથી સાફ ન કરો
તે લીલા અને મેટલ સ્ક્રબર્સ મારા કાસ્ટ આયર્ન-પ્રેમાળ અસ્તિત્વનો ઘાતક છે. રસોઈ કરતી વખતે મેં મારા પાન પર મેટલ સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરવાથી ક્યારેય દૂર નથી કર્યું, પરંતુ તે સ્ટીલ oolન સ્ક્રબર્સ સારા ઉપચાર માટે ખરાબ વ્યવસાય છે. તેના બદલે થોડું કોશેર મીઠું અને એક ગ્લુગ તેલ એ બધી જ ઘાતક શક્તિ છે જે મારે મારા કાસ્ટ આયર્નને વ્હિસલ તરીકે સાફ કરવાની જરૂર છે.
તે કેવી રીતે કરવું: કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટ કેવી રીતે સાફ કરવી
4. તેને ઓવનમાં સ્ટોર ન કરો
મને કબૂલ કરવા દો કે આ એક ગુનો હતો જે મેં લાંબા સમયથી મારા પોતાના કાસ્ટ આયર્ન સામે કર્યો હતો. જ્યારે તમે નિયમિતપણે તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તે ભારે સ્કિલેટને સંગ્રહિત કરવા માટે એક સુંદર આદર્શ સ્થળ જેવું લાગે છે, કારણ કે તે પ્રમાણમાં શુષ્ક અને સ્ટોવટોપની નજીક છે. સિવાય કે દર વખતે જ્યારે તમે આકસ્મિક રીતે તે કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ સાથે ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરો, તો તમે ધીમે ધીમે ઉપચાર દૂર કરી રહ્યા છો. તેના બદલે તમારા સ્કિલેટને તમારા બાકીના પોટ્સ અને પેન સાથે સ્ટોર કરો. અને ઇલાજને ઘર્ષણ અને વાતાવરણીય ભેજથી બચાવવા માટે સ્કિલેટ્સ વચ્ચે કાગળનો ટુવાલ કાપવાનું ભૂલશો નહીં.
સાચવો તેને પિન કરો વધુ તસવીરો જુઓ (છબી ક્રેડિટ: જો લિંગમેન)
5. તેને સંપૂર્ણપણે ખાલી ન રાખો
આ એક સ્વીકાર્ય રીતે વિચિત્ર ટિપ છે જે મેં લોજ ખાતેના લોકો પાસેથી લીધી છે. તેઓ દરેક વચ્ચે કાગળની કાપલી સાથે તેમના કાસ્ટ આયર્નને વહન કરે છે, સંગ્રહ કરે છે અને વેચે છે. તેમના તર્કને જાણતા ન હોવાથી, મેં મારી મનપસંદ સ્કિલેટને તેમાં કાગળના ટુવાલ અસ્તર સાથે સંગ્રહિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો અને ક્યારેય પાછળ જોયું નહીં. હવે કાગળનો ટુવાલ મને મારા કાસ્ટ આયર્ન પર અન્ય તવાઓને સ્ટ stackક કરવાની મંજૂરી આપે છે અને સફાઈથી કોઈ પણ અવશેષ ભેજ ચૂસે છે.
વધુ વાંચો: તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટને લાંબા સમય સુધી ટકાવવાની એક સ્માર્ટ અને કરકસરકારી રીત (માત્ર એક પેપર ટુવાલ સાથે)
1212 મતલબ doreen ગુણ
6. તેને બાળક ન બનાવો
કાસ્ટ આયર્નની આસપાસની તમામ દંતકથાઓ અને માન્યતાઓ માટે, આપણે ભૂલી જઈએ છીએ કે આ સ્કીલેટ્સ કાસ્ટ આયર્નથી બનેલી છે, જે સમયની કસોટી માટે નક્કી કરેલી ધાતુ છે. ચોક્કસ, મારા પતિએ મારા કાસ્ટ આયર્નની સ્કિલેટને રાતોરાત સાબુના પાણીમાં પલાળીને છોડી દીધી છે અને, જ્યારે હું અસ્વસ્થ હતો, ત્યારે તે ચોક્કસપણે પાનને બગાડતો ન હતો. મેં તેને સાફ કર્યું, તેને ચૂલા પર સૂકવ્યું, તેને તેલથી ઘસ્યું, અને તે બીજા દિવસે રાંધવા માટે જીવ્યો. તેઓ સ્થિતિસ્થાપક છે. પરંતુ તેમને આ રીતે રાખવા માટે, તમારે તેમની સતત સંભાળ રાખવી પડશે.
વધુ વાંચો: તમારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટને પ્રેમ કરવાની 35 રીતો
911 સોલમેટ એન્જલ નંબર
આ પોસ્ટ મૂળ કિચન પર ચાલી હતી. તેને ત્યાં જુઓ: મારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટ માટે હું ક્યારેય ન કરું તે બધી વસ્તુઓ
