રાઈસ કૂકર, સ્લો કૂકર અથવા ઈન્સ્ટન્ટ પોટ ખરીદવું કે નહીં તે કેવી રીતે નક્કી કરવું તે અહીં છે, જે લોકો તેમને પ્રેમ કરે છે.

જો હું દરેક એક ઉપકરણની માલિકી ધરાવી શકું, તો હું તે કરીશ. એક બાળક તરીકે, મેં કલ્પના કરી હતી કે પુખ્તાવસ્થામાં નાની ટ્રિંકેટ્સ હશે જે બરાબર એક કામ કરે છે, જેમ કે ડોનટ ઉત્પાદકો અને સ્લશી મશીનો. હું નાનો હતો ત્યારથી તે બધાની માલિકીની મારી તૃષ્ણા બદલાઈ નથી, પરંતુ જો કે હું બે રૂમમેટ્સ સાથે એકદમ નાના એપાર્ટમેન્ટમાં રહું છું જે રસોઈ પણ કરે છે, વાસ્તવમાં મારી પાસેના દરેક સાધન માટે જગ્યા નથી.

હું 1010 જોતો રહું છું

કારણ કે કોવિડ -19 રોગચાળો હિટ થયો છે, અને મેં મારી બધી રસોઈ ઘરે જ કરી છે, મેં નક્કી કર્યું કે મને મદદ કરવા માટે એક સાધન મળશે. મેં તેને ત્રણ વિકલ્પોમાં સંકુચિત કર્યું: ચોખાનો કૂકર, ત્વરિત વાસણ અથવા ધીમો કૂકર. હું ચોખાના કૂકર પર ઉતર્યો, જેણે મારા માટે ભોજનના સમયમાં ક્રાંતિ લાવી. હું કદાચ અઠવાડિયામાં પાંચ વખત ચોખા ખાઉં છું, અને સવારે તેને સેટ કરવા માટે સક્ષમ છું અને એક સુંદર નાનકડા ગીતની રાહ જોઉં છું જે મને કહે છે કે તે તૈયાર છે, મારા જીવનમાં ખરેખર સુધારો કર્યો છે. અને તે મને વિચારવા લાગ્યો: શું દરેકને તેમના ઉપકરણ વિશે આવું લાગે છે? શું ત્યાં અન્ય લોકો છે જે ખરેખર કંઈક અલગ પસંદ કરે છે? અને તે સાધનોનું શું કે જે તેઓ જે કરે છે તેમાં મોટા પાયે ઓવરલેપ હોય છે, જેમ કે ચોખાના કૂકર, ઇન્સ્ટન્ટ પોટ્સ અને ધીમા કૂકર? જ્યારે વેન ડાયાગ્રામ વ્યવહારીક એક વર્તુળ છે, તો તમે કેવી રીતે પસંદ કરો છો?

મને થોડા લોકો મળ્યા છે જેઓ ફક્ત તેમના ઉપકરણોથી ભ્રમિત છે, અને જવાબો મળ્યા.

ક્રેડિટ: એસ્ટેબન કોર્ટેઝ

જો તમે આદત ખાતા હોવ તો, રાઇસ કૂકર અજમાવો.

હું મારા ઝોજીરુશી ચોખાના કૂકરમાં અઠવાડિયામાં લગભગ ત્રણ વખત સફેદ કે ભૂરા ચોખા બનાવું છું, જે કરી અને બુદ્ધના વાટકા સુધીના ભોજનના આધાર તરીકે ઉપયોગ કરું છું. ન્યૂયોર્કના બ્રુકલિનમાં 26 વર્ષીય ઇસાબેલ વાંગ પાસે હું જે ચોખાનો કૂકર કરું છું તે જ છે, અને કહે છે કે તે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું બે વાર તેનો ઉપયોગ કરે છે.

હું ફક્ત મારા માટે રસોઇ કરી રહ્યો હોવાથી હું એક સમયે બે થી ત્રણ કપ ચોખા બનાવી શકું છું અને તે મને થોડા દિવસો સુધી ચાલે છે, તેણીએ એપાર્ટમેન્ટ થેરાપીને કહ્યું. તે મોટેભાગે મધ્યમ-અનાજ સફેદ ચોખા રાંધે છે, પરંતુ કહે છે કે તેણે બ્રાઉન ચોખા અને ક્વિનોઆ સહિત વિવિધ અનાજનો સમૂહ અજમાવ્યો છે.

મારી જેમ, ઇસાબેલને ગમે છે કે દરેક વખતે ચોખા સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવે, જે તેને ચૂલા પર બેચ બનાવવા માટેનો સમય બચાવે છે અને તેને પોટ જાળવવા માટે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.

તે કહે છે કે વાસણના તળિયે ચોખા સળગતા નથી, સુકાતા નથી અથવા ભચડ -ભચડ અવાજવાતા નથી, અને ચોખાનું પોત ક્યારેય વધારે સૂકું કે મૂશળ નથી હોતું. પોટ નોનસ્ટિક છે અને સાફ કરવા માટે ખૂબ સરળ છે. જ્યારે તમે કૂકર શરૂ કરો છો અને જ્યારે તમારા ચોખા થઈ જાય છે ત્યારે તે એક સુંદર નાનું ગીત પણ વગાડે છે!

હું ખરેખર એક પણ વસ્તુ વિશે વિચારી શકતો નથી જે મને ગમતી નથી! કેટલાક લોકો વધુ સુવિધાઓ ધરાવતું ઉપકરણ પસંદ કરી શકે છે અને વિવિધ પ્રકારની વસ્તુઓ બનાવી શકે છે, પરંતુ હું ભાત એટલી વાર ખાઉં છું કે તે ખરેખર મારી જરૂરિયાત મુજબ બધું કરે છે.

ક્રેડિટ: મેરી-લાયન ક્વિરિયન

જો તમે વ્યસ્ત છો અને તમારું ભોજન ગોઠવવા માંગો છો અને પછી તેને ભૂલી જાઓ છો, તો ધીમા કૂકરનો પ્રયાસ કરો.

કયું ઉપકરણ ખરીદવું તે નક્કી કરવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે, મેં પહેલા ધીમા કૂકર્સ વિશે વિચાર્યું. મેં તેની વિરુદ્ધ નિર્ણય લીધો કારણ કે હું દરરોજ આખો દિવસ મારા ઘરે હોઉં છું, તેથી તેને છોડવું અને તેને ભૂલી જવું અત્યારે મારી રસોઈ માટે પ્રાથમિકતા ઓછી છે, પરંતુ જ્યારે હું મોટો થઈ રહ્યો હતો, ત્યારે અમારી પાસે જમણી બાજુએ એક ક્રોકપોટ હતો સ્ટોવ, સામાન્ય રીતે મસૂર અથવા કઠોળ સાથે પરપોટો, અથવા કદાચ મરચાંથી ભરેલા વાસણને ઉકાળો.

મારી મમ્મી, જે એક ઉત્તમ રસોઈયા છે અને મને અને મારા ભાઈઓ અને પપ્પાને મોટાભાગે રાત્રિભોજન કરાવ્યું, જ્યારે કુટુંબમાં ઘણું બધું ચાલતું હતું ત્યારે ધીમા કૂકરનો ઉપયોગ કરવાનું મને ગમ્યું. અમારા સૌથી વ્યસ્ત દિવસોમાં સવારે, તે ચોખાના કૂકરમાં ચોખા પીરસતી અને અન્ય ઘટકોને ધીમા કૂકરમાં પ popપ કરતી જેથી જ્યારે અમે બેન્ડ રિહર્સલ અને બેઝબોલ પ્રેક્ટિસથી ઘરે પરત ફરતા, ત્યારે આપણે આપણી જાતને કંઈક ગરમ પીરસી શકીએ. તેણીને ગમ્યું કે તે તેને છોડી શકે છે અને તેને આખો દિવસ ભૂલી શકે છે.

એરિઝોનાના હેયરફોર્ડમાં 66 વર્ષીય સુસાન વsલ્સ-બોર્ટમેન તેના બ્રાન્ડ-નામ ક્રોક-પોટનો ઉપયોગ કરે છે.

મને તેના વિશે ગમતી વસ્તુ એ છે કે હું સવારે ઘટકો મૂકી શકું છું અને રાત્રિભોજનના સમય સુધી ફરીથી તેના વિશે વિચારવાની જરૂર નથી, તેણીએ એપાર્ટમેન્ટ થેરાપીને જણાવ્યું હતું કે, મહિનામાં લગભગ બેથી ચાર વખત, તે કઠોળનો મોટો બાઉલ બનાવે છે, અથવા અન્ય વિવિધ રાત્રિભોજન.

તેણીએ કહ્યું કે મને મારા જૂના વિશે ગમતું ન હતું કે તે એક એકમ હતું અને તેને સાફ કરવું મુશ્કેલ હતું પરંતુ મારું નવું એક આધારથી અલગ આવે છે જે તેને સાફ કરવાનું વધુ સરળ બનાવે છે.

ક્રેડિટ: એસ્ટેબન કોર્ટેઝ

જો તમારી પાસે સમય ઓછો છે, તો ઇન્સ્ટન્ટ પોટ અજમાવો.

અલાસ્કાના કેન્ટવેલમાં 33 વર્ષીય ટેલર બ્રેચર, એક ક્રોક-પોટ બ્રાન્ડ સ્લો કૂકર ધરાવે છે, જે તેને કોલેજમાં જન્મદિવસની ભેટ તરીકે મળી હતી અને ઇન્સ્ટન્ટ પોટ બ્રાન્ડ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ, જે તેને ફ્રેડ મેયરમાં વેચવામાં આવી હતી, પરંતુ તાજેતરમાં તેને પસંદ કરવામાં આવી છે. એક બીજા પર.

તેણીએ મારા ક્રોક-પોટનો વધુ ઉપયોગ કર્યો હતો, પરંતુ હવે મારી પાસે ત્વરિત પોટ છે, ધીમા કૂકર મોટેભાગે ધૂળ ભેગી કરે છે અને હું તેને દૂર કરવાનું વિચારી રહ્યો છું, તેણીએ એપાર્ટમેન્ટ થેરાપીને કહ્યું.

બીજી બાજુ, તે ત્વરિત વાસણનો ઉપયોગ કરે છે, બીજી બાજુ, અઠવાડિયામાં એકવાર, મોટાભાગે છૂંદેલા બટાકા, સૂપ અને માંસ - ખાસ કરીને મૂઝ અને કેરીબો રાંધવા.

મને ત્વરિત વાસણ ગમે છે કારણ કે માંસ ક્રોક-પોટ કરતા વધુ કોમળ અને રસદાર બહાર આવે છે. ઉપરાંત, મારે ત્વરિત પોટ સાથે અત્યાર સુધી અગાઉથી વિચારવાની જરૂર નથી. ક્રોક-પોટ સાથે, મારે દિવસની શરૂઆતમાં ભોજન રાંધવાનું યાદ રાખવાની જરૂર છે, પરંતુ ત્વરિત વાસણથી હું માત્ર એક કલાકમાં આખા મૂઝની રોસ્ટ રસોઇ કરી શકું છું.

પરંતુ કોઈપણ વિકલ્પોનું એક મોટું પતન એ તેમનું કદ છે.

બ્રેચરે કહ્યું કે મને તે બંને વિશે ગમતી વસ્તુ એ નથી કે તે મોટા ઉપકરણો છે જેને કાઉન્ટર સ્પેસ અથવા સ્ટોરેજ સ્પેસની જરૂર હોય છે. અને નિયમિત પોટ્સ અને તવાઓની સરખામણીમાં તેઓ સારી રીતે સાફ કરવા મુશ્કેલ છે.

ન્યૂયોર્કના બ્રુકલિનમાં 25 વર્ષીય શિવમ ભારિલ અઠવાડિયામાં બેથી ત્રણ વખત ડ્યૂઓ મિની ઇન્સ્ટન્ટ પોટનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ ઉપકરણોએ તેની રસોઈ કરવાની રીત બદલી નથી.

હું સામાન્ય રીતે પ્રેશર કૂક ફીચરનો ઉપયોગ કરું છું, તેણે એપાર્ટમેન્ટ થેરાપીને જણાવ્યું હતું કે, તે સ્વીકારે છે કે તે અન્ય સેટિંગ્સનું અન્વેષણ કરવા માગે છે અને હું એક સાથે ઘણી વસ્તુઓ રાંધવા માટે રેક્સનો ઉપયોગ કરવા માંગુ છું - દાળ જેવી અને ચોખા!

તેને નથી લાગતું કે તે જીવન બદલી રહ્યું છે, પરંતુ પસંદ કરે છે કે તમે તેને સેટ કરી શકો છો અને પછીથી પાછા આવી શકો છો અને સફાઈ પ્રક્રિયા સરળ છે.

કેટલીકવાર તે ગરમ થવા માટે થોડો સમય લે છે, અને ટાઈમર કાઉન્ટડાઉન તે પછી જ શરૂ થાય છે જેથી મને અસ્વસ્થતા થાય છે, તેણે ઉપકરણના એકમાત્ર પતન વિશે કહ્યું. અને ક્યારેક હું મારા નિયમિત જૂના પ્રેશર કુકરને ચૂકી જાઉં છું!

દેવદૂત નંબર 1010 નો અર્થ શું છે?

ક્રિસ્ટીના સિલ્વા

ફાળો આપનાર