હું હંમેશા રાત્રિભોજન પાર્ટીઓ યોજવાના વિચાર સાથે પ્રેમમાં રહ્યો છું. જ્યારે હું નાનો હતો ત્યારે મારી માતા અમારા ઘરે રમતની રાતનું આયોજન કરતી હતી, અને તે વર્ષ દરમિયાન સીમાચિહ્નો માટે પાર્ટીઓ પણ ફેંકતી હતી. 20-કંઈક પુખ્ત તરીકે, મને હોસ્ટિંગની રમતિયાળ, સારી રીતે નિયુક્ત દુનિયામાં જવાનું ગમ્યું. પરંતુ ચુસ્ત બજેટ સાથે કામ કરવું, મેળ ન ખાતા ફ્લેટવેર (મને ખબર છે કે અમારી પાસે અહીં ક્યાંક બીજો કાંટો છે), અને નાની જગ્યાઓનો અર્થ છે કે તમે જે રીતે જાઓ છો તે થોડું અલગ દેખાય છે.
અહીં વસ્તુ છે: તે બરાબર છે.
જો તમે તમારા 20 ના દાયકામાં ડિનર પાર્ટી કરી રહ્યા છો, તો અગાઉથી જાણવા જેવી કેટલીક બાબતો છે. સૌ પ્રથમ, તે સંપૂર્ણ રહેશે નહીં, પરંતુ તે સારી બાબત હોઈ શકે છે. ભલે તે a અસ્પષ્ટ ડિનર પાર્ટી , આખો મુદ્દો તમારા મિત્રો સાથે ફરવાનો છે, ખરું? જ્યારે મેં મારી પ્રથમ ડિનર પાર્ટીનું આયોજન કર્યું, ત્યારે મહેમાનો મોટે ભાગે માત્ર આશ્ચર્યચકિત હતા હું બધું બર્ન કર્યા વગર રસોઇ કરી શક્યો. પ્રશ્નમાં આ ચોક્કસ રાત્રિભોજન પાર્ટીના હેતુઓ માટે, હું સ્થિર પિઝાથી ઉપર જવા માંગતો હતો (જોકે તેમાં કંઈ ખોટું નથી) અને થોડી વધુ ફેન્સીની ઇચ્છા રાખું છું.
બીજું, ઓળખો કે એક મહાન ડિનર પાર્ટીએ મહિના માટે તમારું ભાડું ખાવું પડતું નથી. તમારી જાતને બજેટ આપો, તમારી અતિથિઓની સૂચિ નાની રાખો, ઉચ્ચારો પર વધુ પડતા ન જાઓ, અને સરળ ખોરાક અને સારી કંપનીને શોનો સ્ટાર બનવા દો.
અહીં મેં મારી પોતાની પુખ્ત ડિનર પાર્ટી કેવી રીતે ખેંચી
જો ત્યાં એક વસ્તુ છે જે લોકોને તેમના અસ્પષ્ટ મધ્યાહ્ન રાત્રિના સપનાની ડિનર પાર્ટી ફેંકતા અટકાવે છે, તો તે કિંમત છે. એક કલ્પિત, 'માત્ર કારણ કે' પાર્ટી માટે રોકડનો ઉપયોગ કરવો થોડો જબરજસ્ત હોઈ શકે છે, પરંતુ આશા છે! તમે કોઈ આમંત્રણ મોકલો તે પહેલાં, તમારા બેંક ખાતા સાથે બેસો અને જાણો કે તમારે સાંજે કેટલો ખર્ચ કરવો છે (વાસ્તવિક રીતે). તે $ 30 હોઈ શકે છે, અથવા તે $ 300 હોઈ શકે છે.
મારું બજેટ વિકસાવવા માટે , મેં જોયું કે હું સામાન્ય રીતે વીકએન્ડમાં (લગભગ $ 85) બહાર ખાવા પાછળ કેટલો ખર્ચ કરું છું, અને પાર્ટી માટે તે પૈસા અલગ (થોડા વધારાના) મૂકી દીધા. તે લગભગ $ 160 હોવાનું બહાર આવ્યું. મેં પાર્ટીમાં આવતા લગભગ એક મહિના સુધી દર અઠવાડિયે ભોજન છોડી દીધું, પછી બાકીના ભાગને આવરી લેવા માટે મેં તે સપ્તાહમાં બહાર જમવામાં ખર્ચ કરેલા પૈસાનો ઉપયોગ કર્યો. અને એ જાણીને કે મારે કદાચ મેનૂ પર માથા દીઠ આશરે 20 ડોલર ખર્ચ કરવાની જરૂર છે, મેં નક્કી કર્યું કે સાતથી વધુ મહેમાનોની પાર્ટી કદાચ મારા માટે શ્રેષ્ઠ કામ કરશે.
જો અત્યારે પણ આ સંખ્યાઓ તમારા માટે થોડી મોટી લાગે છે, તો થોડા મહિનાઓ માટે તમારી પાર્ટીની યોજના બનાવો, પછી ખર્ચને સરભર કરવા માટે તમારા માસિક કોફી બજેટનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે ખરીદી કરવાનો સમય આવે છે, ત્યારે મને મારા સ્થાનિક ખેડૂતોના બજારમાં જવું ગમે છે, પરંતુ તમે તમારા બજેટને વધારવા માટે ટ્રેડર જો, એલ્ડી, કોસ્ટકો અને ક્રોગર જેવા બજેટ ગ્રોસર્સને પણ હિટ કરી શકો છો.
11 નું મહત્વ
- ટ્રેડર જોઝ તરફથી અમારા 10 મનપસંદ એપેટાઇઝર્સ
- ખરીદવા માટે 5 શ્રેષ્ઠ કોસ્ટકો એપેટાઇઝર (અને શું છોડવું)
- ઇઝી સમર સપર્સ માટે હું વેપારી જ Joe પાસેથી 10 વસ્તુઓ ખરીદે છે
- મેં પ્રથમ વખત આલ્ડીમાં ખરીદી કરી અને તે કેવી રીતે ચાલ્યું
જવા માટે તૈયાર છો? 20-કંઈક બજેટ પર 30-કંઈકની ડિનર પાર્ટી કેવી રીતે ફેંકવી તે અહીં છે.
સાચવો તેને પિન કરો વધુ છબીઓ જુઓ (છબી ક્રેડિટ: એલેક્સિસ બુરીક )
થીમ સાથે વધારે બંધાયેલા ન લાગો
સાંભળો: તમે તમારા 20 ના દાયકાના લોકોના સમૂહ છો, માર્થા સ્ટુઅર્ટના મિત્રોના નજીકના, ઘનિષ્ઠ મેળાવડા નથી. એવું ન માનો કે દરેક વસ્તુ પરફેક્ટ હોવી જરૂરી છે, અને કોઈ ચોક્કસ થીમ અથવા ખોરાકની શૈલીને વધારે જોવાની લાગણી ન કરો. રાત્રિભોજનની પાર્ટીમાં અસ્વસ્થતા અનુભવવા, અથવા ભરાયેલું, કાર્ટે-બ્લેંચ ડિનર ફેંકવાનો પ્રયાસ કરતાં વધુ ખરાબ કંઈ નથી જે તમે આર્થિક રીતે ખેંચી શકતા નથી. તમારી જાતને બ્રેક આપો અને એ હકીકતનો આનંદ માણો કે તમે રાત્રિભોજન પાર્ટીનું આયોજન પણ કરી શકો છો.
Ageષિ સલાહ: મફત
તમારા મહેમાનોને પીણાં લાવો
પીણાં માટે, એક શબ્દ: BYOB! ડિનર પાર્ટી માટે આલ્કોહોલ સૌથી મોંઘા ઘટકોમાંનો એક છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે તમારા પોતાના પીણાં માટે બિલ ચૂકવવું પડશે. જો તમે ખરેખર કરવા માંગો છો, તો એપેટાઇઝર કલાક માટે સહી કોકટેલ બનાવો, પછી દરેકને રાત્રિભોજન માટે વાઇનની બોટલ લાવવા માટે કહો.
તમારા કોકટેલ માટે? તેને સરળ રાખો, અને તમે મોટી બેચમાં બનાવી શકો તેવી વસ્તુ પસંદ કરો. વોડકા ટંકશાળ લીંબુનું શરબત યુક્તિ કરવી જોઈએ. મને ગમે ડીપ એડી લીંબુ વોડકા આ માટે, પરંતુ તમારા બજેટ સાથે જે કામ કરે છે તેનો ઉપયોગ કરો.
પીચર પીવાના વિચારો
- સ્ટ્રોબેરી મોજીટો પીચર
- સ્પાર્કલિંગ વ્હાઇટ પીચ સાંગરિયા
- સમર બેરી સાંગરિયા
- સ્ટ્રોબેરી બેસિલ માર્ગારીટાસ
મારું બજેટ: $ 25
સાચવો તેને પિન કરો વધુ છબીઓ જુઓ (છબી ક્રેડિટ: રશેલ જોય બરેહલ)
સરંજામ માટે તમારી પાસે પહેલેથી જ છે તેનો ઉપયોગ કરો
તમારી પ્રથમ ડિનર પાર્ટી માટે, વસ્તુઓ સરળ રાખો. મતદાર મીણબત્તીઓ, જૂની ફળોની ટોપલીઓ, નેપકિન્સ અને ઉચ્ચારો માટે સૂતળી, અને ખેડૂતોના બજારના ફૂલો માત્ર સારા જ કરશે. જૂની વોશ બકેટમાં પીણાં ઠંડા રાખો (તમે આ સામાન્ય રીતે ચાંચડ બજારો અને જૂની જંક દુકાનો પર સસ્તામાં શોધી શકો છો). રિસાયકલ કરિયાણાની થેલીના કાગળમાંથી બનાવેલ પ્લેસ કાર્ડ્સ તમને અત્યાધુનિક અને સસ્તા અને મોટા, મેળ ન ખાતા વાટકાઓ કોઈપણ ટેબલને સારી રીતે ફેલાવે છે.
મારું બજેટ: $ 25
સાચવો તેને પિન કરો વધુ છબીઓ જુઓ ટામેટા અને મોઝેરેલા કેપ્રીસ સ્કેવર્સ (તસવીર ક્રેડિટ: ફેઈથ ડુરંડ)
અભ્યાસક્રમો અપનાવો
ભલે તમે નાના ભાગો પીરસો છો, અભ્યાસક્રમોમાં વસ્તુઓ રોલિંગ કરવાથી કોઈપણ રાત્રિભોજન થોડું વિશેષ લાગે છે. જેમ જેમ મહેમાનો આવે છે, તેમ તેમ સાંજ ચાલવા માટે તેમને કેટલાક હળવા નિબલ્સ ઓફર કરો. કેટલીક નાસ્તાની પ્લેટો સેટ કરો અને તમારા ભૂખમરોને હાથથી લખેલા ચિહ્નો સાથે સૂચિબદ્ધ ઘટકો સાથે ચિહ્નિત કરો. ભલે તમે a જેવી સરળ વસ્તુ પીરસો ચીઝ બોર્ડ, પ્રસ્તુતિ બધું છે અને સાચા તહેવારનો ભ્રમ આપે છે. તમે બજેટ પર છો, તેથી કંઈક અસ્પષ્ટતા નિર્ણાયક હશે.
સસ્તા પરંતુ છટાદાર મનોરંજન-કલગી માટે, કાકડી તરબૂચ બકરી ચીઝ કરડવા જેવું કંઈક અજમાવો. તમારે ફક્ત કાપેલા તરબૂચ, એક કાકડી, બકરી ચીઝનો લોગ અને થોડી તાજી ફુદીનાની જરૂર છે. બીજો મહાન ચાર-ઘટક વિકલ્પ છે કેપ્રેસ કરડવાથી - ચેરી ટમેટાંના ત્રાંસા, ક્યુબ્ડ મોઝેરેલા, તુલસીનો છોડ અને પાસાદાર ચિકન (વૈકલ્પિક). જો તમને ફેન્સી લાગતું હોય તો ડૂબવા માટે બાલસેમિક ગ્લેઝ સાથે સર્વ કરો. બજેટને સંપૂર્ણપણે ઉડાડવાથી બચવા માટે, ટ્રેડર જ’sઝ પર તમારા ઘટકો લો.
મારું બજેટ: $ 30
સાચવો તેને પિન કરો વધુ છબીઓ જુઓ સમર સ્ક્વોશ રિસોટ્ટો (છબી ક્રેડિટ: ક્રિસ્ટીન હાન)
તેને કૌટુંબિક-શૈલી રાખો
પછી ભલે તમે થોડા સમય માટે હોસ્ટિંગ કરી રહ્યા હોવ અથવા તમારી પ્રથમ ડિનર પાર્ટીનું આયોજન કરી રહ્યા હોવ, દરેક યજમાન જાણે છે કે રસોડામાં તૈયારી અને પ્લેટિંગ કરતાં વધુ ખરાબ કંઈ નથી જ્યારે તમારા મહેમાનો પાછા ફરે છે. સ્ટોવ પર અટવાઇ જવાથી બચવા માટે, પારિવારિક કદના ભાગોમાં બધું પસાર કરો અને વહેંચો.
સલાડ કોર્સ માટે, આ સરળ રેસીપી યુક્તિ કરવી જોઈએ. અને મુખ્ય ઇવેન્ટની વાત કરીએ તો, આનાથી કંઇ સરળ (અને વધુ ખર્ચ અસરકારક) નથી સમરી રિસોટ્ટો સ્ક્વોશ સાથે. બોનસ: તે તમારા શાકાહારી મહેમાનોને પણ ખુશ રાખશે.
વધુ કૌટુંબિક શૈલી-વિચારો
- ક્રિસ્પી બેકોન, વટાણા અને બુરાટા સાથે સ્પાઘેટ્ટી
- ફ્લેન્ક સ્ટીક પેન્ઝેનેલા
- સ્પિનચ લાસગ્ના રોલ-અપ્સ
- ગ્રીક-શૈલી લીંબુ ચિકન અને બટાકાની કેવી રીતે બનાવવી
- રોઝમેરી બ્રાઉન બટર અને ક્રિસ્પી પ્રોસ્કીટો સાથે કેરામેલાઇઝ્ડ ફિગ્સ અને રવિઓલી
મારું બજેટ: $ 65
સાચવો તેને પિન કરો વધુ છબીઓ જુઓ (છબી ક્રેડિટ: ટેલેન્ટી ગેલેટો)
મીઠાઈ માટે વસ્તુઓ સરળ રાખો
રાત્રિભોજન માટે મીઠી મહેફિલ વિના કોઈ ડિનર પાર્ટી પૂર્ણ થશે નહીં. સરળ અને ભવ્ય એવી મીઠાઈ સાથે તમારી નોંધને ઉચ્ચ નોંધ પર સમાપ્ત કરો. મારી ડિનર પાર્ટી માટે, મેં શેમ્પેઈન ગ્લાસમાં ટેલેન્ટી આઈસ્ક્રીમ (અથવા સોર્બેટ) નો સ્કૂપ ઉમેર્યો, પાસાદાર સ્ટ્રોબેરી ઉમેરી, અને સસ્તા પરપોટા સાથે ટોચ પર.
વધુ સરળ (ઇશ) ડેઝર્ટ આઇડિયાઝ
- વન-બાઉલ સ્ટ્રોબેરી શોર્ટકેક
- પીનટ બટર ચોકલેટ આઇસબોક્સ કેક
- વન-બાઉલ ચોકલેટ વેકી કેક
- સ્ટ્રોબેરી Blondies
મારું બજેટ: $ 15
કુલ ખર્ચ સાંજે: $ 160
અને તે છે! આ રીતે મેં મારી પ્રથમ પુખ્ત ડિનર પાર્ટી માટે બજેટ નક્કી કર્યું છે જેને હું બજેટ માનું છું. શું તમારી પાસે શેર કરવા માટે કોઈ સલાહ છે? અમને ટિપ્પણીઓમાં જણાવો!
આ પોસ્ટ મૂળ કીચન પર ચાલી હતી. તેને ત્યાં જુઓ: મેં મારી પ્રથમ પુખ્ત ડિનર પાર્ટી કેવી રીતે ખેંચી (20-કંઈક બજેટ પર)
