જો તમારી પાસે વિંડો છે, તો તમે ખાતર કરી શકો છો - હમણાં કેવી રીતે પ્રારંભ કરવું તે અહીં છે

ખાદ્ય કચરો એક ગંભીર સમસ્યા છે. રેસ્ટોરન્ટ્સ વચ્ચે ખોરાક ફેંકવાની વચ્ચે, તમારા ફ્રિજની પાછળના ભાગમાં બગડેલું બચેલું, અને પૂરતું વહેલું વેચાયું ન હોય તેવા ઉત્પાદનો વચ્ચે, સમગ્ર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં કચરાના ડબ્બામાં ઘણો ખોરાક સમાપ્ત થઈ રહ્યો છે, અને થોડા સમય પછી લેન્ડફિલ્સમાં ભરાઈ રહ્યો છે . યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તમામ લેન્ડફિલ કચરામાંથી 20 ટકા ખોરાકના કચરામાંથી બને છે 2018 માટે પર્યાવરણીય સુરક્ષા એજન્સીના આંકડા . તે 63.1 મિલિયન ટન ખોરાક છે, જેમાંથી મોટા ભાગને ખાતરની શક્તિ દ્વારા નવીનીકરણીય સંસાધનમાં ફેરવી શકાય છે.

તમે વિચારી શકો છો કે કમ્પોસ્ટિંગ માત્ર ખેડૂતો અને વ્યાપારી સુવિધાઓ જ કરે છે, પરંતુ વાસ્તવિકતા એ છે કે દરેક જણ કમ્પોસ્ટિંગમાં સામેલ થઈ શકે છે, અને આમ કરવું તેટલું ડરાવવું-અથવા સમય માંગી લે તેવું નથી-જેમ તમે વિચારી શકો છો.

ખાતર શું છે અને તમારે ખાતર શા માટે બનાવવું જોઈએ?

અનિવાર્યપણે, ખાતર ખાદ્યપદાર્થો, પાંદડા, યાર્ડ ટ્રિમિંગ્સ અને કાગળ જેવા વિઘટનક્ષમ કચરાના પદાર્થો લઈ રહ્યા છે, અને તેમને તોડવામાં કેટલીક સહાય આપી રહ્યા છે. ખાતર પર્યાવરણ માટે મહત્વનું છે કારણ કે તે ખાદ્ય કચરો લેન્ડફિલ્સથી દૂર કરે છે, જ્યાં તે એનારોબિક રીતે તૂટી જશે - અથવા હવા વગર - જે મિથેન અને અન્ય ગ્રીનહાઉસ વાયુઓને વાતાવરણમાં છોડવા તરફ દોરી જાય છે , ત્યાં ગ્લોબલ વોર્મિંગમાં ફાળો આપે છે.

બીજી બાજુ, ખાતર એ એરોબિક પ્રક્રિયા છે જે ગ્રીનહાઉસ ગેસ છોડતી નથી કારણ કે ખોરાક તૂટી જાય છે, અને તે તમામ ખાદ્ય પદાર્થોને એવા સંસાધનમાં ફેરવે છે જેનો ફરીથી ઉપયોગ કરી શકાય છે. થોડું વૈજ્ scientificાનિક મેળવવા માટે, કમ્પોસ્ટિંગ માટે તકનીકી શબ્દ એરોબિક વિઘટનનું સંચાલન કરે છે, રિક કાર, ફાર્મ ડિરેક્ટર રોડલે ઇન્સ્ટિટ્યૂટ , એપાર્ટમેન્ટ થેરાપી કહે છે. આનો અર્થ એ છે કે ખાતર ખાદ્ય કચરો અને અન્ય ખાતર સામગ્રીઓનું સંચાલન કરવાની ક્રિયા છે અને ઓક્સિજન-જરૂરી સૂક્ષ્મજીવાણુઓ તેમને સજીવ રીતે તોડી નાખે છે.

પર્યાવરણ માટે સારા હોવા ઉપરાંત, ખાતર તમને નાણાં બચાવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. એવા વિસ્તારોમાં જ્યાં કચરાના સંગ્રહની કિંમત પાઉન્ડ દ્વારા રાખવામાં આવે છે, તમારા ખાદ્ય કચરાને કમ્પોસ્ટ કરવાથી કચરાનું વજન ઘટાડવામાં અને તમારા કચરાના સંગ્રહ બિલ પર નાણાં બચાવવામાં મદદ મળશે.

ખાતર ખાતર કેટલું કામ લે છે?

જ્યારે ઘણા લોકો વિચારે છે કે ખાતર ખાતર એક ટન કામ લે છે, રેબેકા લૂઇ, પ્રમાણિત માસ્ટર કમ્પોસ્ટર અને લેખક ખાતર શહેર: નાના અવકાશમાં રહેવા માટે પ્રાયોગિક ખાતરની જાણકારી , દાવો કરે છે કે તે એક દંતકથા છે. ખાતર પદ્ધતિઓ વાસ્તવમાં અતિ નિષ્ક્રિય છે કારણ કે જે વસ્તુઓ કામ કરી રહી છે તે સૂક્ષ્મજીવાણુઓ, નાના જંતુઓ અને અન્ય જીવો જેવા કે જે તેને તોડી નાખે છે, તેણી એ કહ્યું. તમારું કામ તમારી સિસ્ટમને સમયાંતરે ખવડાવવાનું છે, અને ખાતરી કરો કે તેમાં જરૂરી સંતુલન છે, જે માત્ર સમયાંતરે ચેક-ઇન છે.

ગ્રીન્સ અને બ્રાઉન શું છે, અને તેમની વચ્ચે શું તફાવત છે?

ઘણાં બધાં કમ્પોસ્ટિંગ લિંગો ગ્રીન્સ અને બ્રાઉન્સના મિશ્રણનો ઉલ્લેખ કરે છે જે તમને અસરકારક રીતે ખાતર બનાવવા માટે જરૂરી છે. ગ્રીન્સ એ ઉચ્ચ નાઇટ્રોજન સામગ્રી છે જેમ કે કેળાની છાલ, શાકભાજીના કચરા અને અન્ય ખાદ્ય કચરો, જ્યારે બ્રાઉન ઉચ્ચ કાર્બન સામગ્રી જેવી કે પાંદડા, યાર્ડ ટ્રિમિંગ્સ, સ્ટ્રો, પેપર અને કાર્ડબોર્ડનો ઉલ્લેખ કરે છે. કારના મતે, ગ્રીન્સ અને બ્રાઉન્સનો યોગ્ય ગુણોત્તર રાખવાથી ગંધ અથવા જીવાતોની ચિંતા કર્યા વિના શ્રેષ્ઠ, ઝડપી વિઘટન સુનિશ્ચિત થાય છે. જ્યારે યોગ્ય ગુણોત્તર થાય છે, ત્યારે તમામ સામગ્રીમાં સુક્ષ્મસજીવો ખોરાકના કચરા પર કામ કરવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે - લીલી સામગ્રી - તેને તોડવા માટે, તે કહે છે.

સુક્ષ્મસજીવો થોડા સમય માટે ખાદ્ય કચરા પર કામ કરી રહ્યા છે તે પછી, કેર કહે છે કે બાકી રહેલું ઉત્પાદન પૃથ્વીની ગંધવાળી કાળી, સૂકી માટી જેવું દેખાશે. એકવાર તમારું ખાતર આ બિંદુએ પહોંચ્યા પછી, તે ઇન્ડોર પ્લાન્ટ્સ, ગાર્ડનિંગ પ્રોજેક્ટ્સ, તમારા લnન, અથવા તો સ્થાનિક વૃક્ષના પલંગમાં જમીન અને તેમાં રહેતા છોડને પોષક તત્વોના વધારા તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છે.

માસ્ટર કમ્પોસ્ટર્સ શરૂઆતના લોકોને શું જાણવા માગે છે

કારના મતે, સફળ ખાતર માટે સૌથી મહત્વની ટિપ લસગ્ના લેયરિંગ નામની તકનીક છે. આ પ્રક્રિયામાં તમારા ખાતરના ડબ્બા અથવા ખૂંટોના તળિયે ભૂરા રંગનું માળખું બનાવવું, અને પછી ખોરાકનો કચરો મધ્યમાં નાખવો, પરિમિતિની આસપાસ પાંદડા, સ્ટ્રો અને અન્ય ભૂરા રંગના થોડા ઇંચ છોડીને. પછી, કોઈપણ ખાદ્ય કચરોને બ્રાઉન્સના બીજા સ્તર સાથે આવરી લેવાની ખાતરી કરો, અને ખાદ્યપદાર્થો દર્શાવતા ક્યારેય છોડશો નહીં. આ સુનિશ્ચિત કરશે કે તમારા ખાતરના ileગલામાંથી કોઈ ખરાબ દુર્ગંધ આવતી નથી, અને તે કોઈપણ ભૂલો અથવા અન્ય જીવાતોને આકર્ષિત કરતી નથી.

અલબત્ત, આનો અર્થ એ છે કે તમે ખાતર બનાવવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં તમારે ઘણાં પાંદડા, સ્ટ્રો, લાકડાની કાપણી અને યાર્ડ ક્લિપિંગ્સ એકત્રિત કરવાની જરૂર છે. કેર ખાદ્ય કચરાના એક ગેલન દીઠ પાંચ ગેલન બ્રાઉનની ભલામણ કરે છે, તેથી જો તમારી પાસે એક સમયે છ ગેલન સામગ્રી રાખવાની જગ્યા ન હોય, તો તે ગુણોત્તર અનુસાર તમારી રકમ સમાયોજિત કરો.

લુઇએ ભલામણ કરી છે કે શરૂઆતના ખાતર શરૂઆતમાં ખાતરના નાના વોલ્યુમથી પ્રારંભ કરો . તે કહે છે કે નાની શરૂઆત કરવી અને સફળ થવું અને મોટું થવું અને નિષ્ફળ જવું, તે કહે છે. તે ખૂબ જ સરળ છે અને તેને સ્કેલ કરો, વધુ સારું કરો, સુપર મહત્વાકાંક્ષી બનવા કરતાં શીખો, એક જ સમયે બધું ખાતર બનાવવાનો પ્રયાસ કરો અને પછી કેટલીક એવી પરિસ્થિતિઓ બનાવો કે જે ઓછી અનુકૂળ હોય અને સામનો કરવામાં ઘણી ઓછી મજા આવે.

ક્રેડિટ: ટેરીન વિલિફોર્ડ

તમારા માટે યોગ્ય કમ્પોસ્ટિંગ સિસ્ટમ કેવી રીતે પસંદ કરવી:

ત્યાં ઘણી બધી ખાતર પ્રણાલીઓ છે, અને ખરેખર દરેક માટે કોઈ એક યોગ્ય સિસ્ટમ નથી - પરંતુ તમે જે પ્રકારનું ખાતર પસંદ કરો છો તે તમારી પાસે કેટલી જગ્યા છે અને તમે જે કામ કરવા માંગો છો તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.

સમુદાય ખાતર

શહેરો અથવા નગરોમાં લોકો માટે ઉપલબ્ધ કમ્પોસ્ટિંગનો સૌથી સરળ પ્રકાર ઘણીવાર સામુદાયિક ખાતર છે, જેમાં તમારા ખાદ્યપદાર્થોને એકત્રિત કરવા અને તેમને તમારા માટે ખાતર બનાવતી સાઇટ પર છોડી દેવાનો સમાવેશ થાય છે. આ પ્રકારનું ખાતર તમને તમારા સમુદાય સાથે સક્રિય રીતે જોડાવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને તમારા માટે ઓછું કામ છે કારણ કે તમારે વાસ્તવમાં કંપોસ્ટ ડબ્બા અથવા થાંભલાનું સંચાલન કરવાની જરૂર નથી. તમારા સ્થાનિક સિટી હોલ અથવા કોમ્યુનિટી સેન્ટરને ક leadsલ કરો કે તેમની પાસે લીડ્સ છે કે નહીં - જો તમે કોમ્યુનિટી ગાર્ડનની નજીક રહો છો, તો જમીનની સંભાળ રાખનાર વ્યક્તિ પાસે તમારા માટે પણ જવાબ હોઈ શકે છે.

જો તમારા શહેરમાં કોમ્યુનિટી કમ્પોસ્ટિંગ પ્રોગ્રામ નથી, તો તમે ઘરે તમારા પોતાના હાથમાં ખાતર સંપૂર્ણપણે લઈ શકો છો, જેમ કે બેકયાર્ડ કમ્પોસ્ટિંગ દ્વારા, જેમાં તમારા આંગણામાં ileગલા, ડબ્બા અથવા ખાઈમાં ગ્રીન્સ અને બ્રાઉન લેયરિંગનો સમાવેશ થાય છે. કાર કહે છે કે આ પ્રકારનું ખાતર તે લોકો માટે આદર્શ છે જે એક સમયે મહત્વાકાંક્ષી અને ખાતર ગેલન ખાવા માગે છે.

વિન્ડો-બોક્સ ખાતર

જો તમે એપાર્ટમેન્ટમાં રહો છો અને મોટા ખાતરના apગલા માટે બેકયાર્ડ નથી, તો પણ તમે ખાતર બનાવી શકો છો! લુઇ સૂચવે છે કે જે લોકો ચુસ્ત વસવાટ કરો છો કમ્પોસ્ટ કરવા માંગે છે તેઓ વિન્ડો બોક્સનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. આ શૈલી ખાતરના ડબ્બા અથવા ખૂંટોના સમાન વિચારનો ઉપયોગ કરે છે, ફક્ત નાના સ્કેલ પર. કોઈપણ દુકાનમાં ખરીદેલી અથવા વિન્ડો બોક્સ કામ કરશે, પરંતુ તમે શરૂ કરો તે પહેલાં કેટલીક બાબતો ધ્યાનમાં રાખવી. લૂઇ સુગંધ અને જીવાતોને દૂર રાખવા માટે કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થોને ચારથી છ ઇંચ જમીન સાથે આવરી લેવાની ભલામણ કરે છે - અને તમારા ખાતરને પાણી આપીને ભેજનું સ્તર જાળવવાનું યાદ રાખો.

દેવદૂત નંબર 555 નો અર્થ શું છે?

લોકો કહે છે કે પાણી પ્રક્રિયાનો એક ભાગ છે, તે કહે છે. વિન્ડો બોક્સ ઘણીવાર ખૂબ સૂકાઈ જાય છે અને પાણી સૂક્ષ્મજીવાણુઓને જે કામ કરવા જઈ રહ્યા છે તે કરવામાં મદદ કરે છે.

વર્મીકમ્પોસ્ટિંગ

નાની જગ્યાઓ માટે બીજો વિકલ્પ છે વર્મીકમ્પોસ્ટિંગ , જે ખાસ કરીને જિજ્ાસુ કમ્પોસ્ટર, બાળકો સાથેના માતાપિતા અને એવા લોકો માટે આદર્શ છે જેમને ફક્ત પ્રાણીઓની સંભાળ રાખવાનો વિચાર ગમે છે. વર્મીકમ્પોસ્ટિંગમાં કૃમિનો ઉપયોગ થાય છે - સામાન્ય રીતે લાલ વિગલર જાતના - ખોરાકનો કચરો તોડવામાં મદદ માટે. પરિણામ એ એક તૈયાર ખાતર છે જેને વર્મીકાસ્ટિંગ કહેવાય છે, અથવા કૃમિના પોપ, જેનો ઉપયોગ પોષક માટી સુધારણા તરીકે થઈ શકે છે. વર્મીકમ્પોસ્ટિંગ ખૂબ નાના પાયે થાય છે, જોકે, શિખાઉ ડબ્બામાં સામાન્ય રીતે લગભગ એક પાઉન્ડ કૃમિ હોય છે. લુઇ કહે છે કે એક સમયે ડબ્બામાં ખાદ્ય પદાર્થોના એક ટુકડાને ઉછાળવાની અપેક્ષા રાખવી, અને તમારા કૃમિને ફરીથી ખવડાવતા પહેલા તે ભંગાર સંપૂર્ણપણે તૂટી જાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી.

બોકાશી આથો

બોકાશી આથો નાના પાયે ખાતર બનાવવાનો છેલ્લો વિકલ્પ છે. આ પદ્ધતિમાં હવાચુસ્ત બકેટમાં ફાયદાકારક સૂક્ષ્મજંતુઓથી ભરેલા ખાદ્ય પદાર્થો અને બોકાશી ફ્લેક્સનો સમાવેશ થાય છે. બોકાશીનો ફાયદો એ છે કે તમે કોઈ પણ વસ્તુને સુરક્ષિત અને અસરકારક રીતે આથો આપી શકો છો, પરંતુ જો તમારી પાસે બેકયાર્ડ ન હોય તો, તમારે એક ભાગીદાર સાઇટની જરૂર પડશે જ્યાં તમે આથોવાળી સામગ્રીને દફનાવી શકો જેથી તેમને તોડી નાખવામાં મદદ મળે. લુઇ કહે છે કે જે લોકો તેમની ખાતરની દિનચર્યાના ભાગરૂપે બોકાશી આથો પસંદ કરે છે તેઓ જ્યારે તમે ડબ્બા ખોલશો ત્યારે આથોની ગંધની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ.

ક્રેડિટ: લેના કેની

મારા ખાતરને કેટલી ગંધ આવવાની છે?

લુઇના મતે, ઘણા લોકો માને છે કે ખાતર ખરેખર દુર્ગંધયુક્ત છે, પરંતુ તે આવું હોવું જરૂરી નથી. જો તમે તમારી કમ્પોસ્ટિંગ સિસ્ટમમાં બાયોફિલ્ટર્સ બનાવો છો, જેમ કે ભૂરા રંગના સ્તરો અથવા ખાદ્ય પદાર્થોની ટોચ પર માટીના થોડા ઇંચ, તો તમે કોઈપણ ગંધ ટાળશો. લૂઇ તમારા ખાતરના ડબ્બા અથવા ખૂંટોમાં ભેજનું સ્તર રાખવાનો પણ આગ્રહ રાખે છે.

જ્યારે વસ્તુઓ ખરેખર ભીની થઈ જાય છે, કેટલીકવાર તે ત્યારે થાય છે જ્યારે વસ્તુઓ કોમ્પેક્ટ કરવાનું શરૂ કરી શકે છે અને એનારોબિક સુક્ષ્મજીવાણુઓ કિક કરી શકે છે, તેણી કહે છે અને તેમાંથી તમને તે ખાટી ગંધ આવે છે. જો તમારા ખાતરનો ડબ્બો ખૂબ ભીનો હોય અને ખરાબ સુગંધ આવવા લાગે, તો લુઈ કહે છે કે તમારે વધુ બ્રાઉન ઉમેરવા જોઈએ અથવા જો શક્ય હોય તો તમારા ડબ્બાને સૂકવવાનું સત્ર બહાર આપવું જોઈએ.

ખાતર શું અને શું ન આપી શકાય?

કોઈપણ ફળ અથવા શાકભાજીના ભંગાર, અનાજ, કાગળ, છોડની કાપણી, અને તે પણ બચેલા ખોરાકને ખાતર બનાવી શકાય છે. જ્યારે માંસ, ડેરી અને ઓઇલી ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ વિશે કંપોસ્ટરો વચ્ચે કેટલીક ચર્ચા છે, ત્યારે કાર કહે છે કે જો યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો આ વસ્તુઓ ખાતર માટે સલામત છે. તે માસ્ટર કમ્પોસ્ટર્સમાં જાણીતું છે કે માંસ, ડેરી અને હાડકાં મુશ્કેલી વિના સરળતાથી તૂટી જાય છે, જ્યાં સુધી તમે જાણો છો કે સમસ્યાઓનું સંચાલન કેવી રીતે કરવું, સમસ્યાનું નિવારણ કરવું અને તેને કેવી રીતે અટકાવવું.

જે થોમસ

ફાળો આપનાર