2016 સુધીમાં, બદામનું દૂધ હતું બધા દૂધમાં સૌથી લોકપ્રિય દૂધ અમેરિકા માં. અને બધા નવા આવનારાઓ સાથે પણ - કાજુનું દૂધ, નાળિયેરનું દૂધ, શણનું દૂધ, ઓટનું દૂધ - અમે માનીએ છીએ કે તે હજી પણ મિલ્કનો પ્રિય છે . પરંતુ શું તે તમારા સુપરમાર્કેટના બિન-ડેરી વિભાગમાં તેના સ્પોટલાઇટને લાયક છે?
બદામના દૂધ વિશે તમારે કેટલીક બાબતો જાણવી જોઈએ.
1. તે લેક્ટોઝ મુક્ત છે.
અન્ય તમામ બિન-ડેરી દૂધની જેમ, તે લેક્ટોઝ મુક્ત છે. આ લગભગ 65 ટકા વસ્તી માટે છે જે લેક્ટોઝ-અસહિષ્ણુ છે, અત્યંત મહત્વનું છે.
2. તે કડક શાકાહારી છે.
કેટલાક માટે અન્ય વત્તા: તે પ્રાણી ઉત્પાદન નથી. આનો અર્થ એ પણ છે કે તેમાં કોલેસ્ટ્રોલ નથી.
3. તે ઓછી કેલરી છે.
નિયમિત દૂધ અને અન્ય બિન-ડેરી દૂધની સરખામણીમાં, તે પ્રમાણમાં ઓછી કેલરી છે, અથવા તે હોઈ શકે છે: unsweetened બદામ બ્રીઝ બદામનું દૂધ પીરસવામાં આવે છે ઠંડી 30 કેલરી . (પરિણામે, જોકે, દુર્ભાગ્યે, તે તમારી કોફીને ક્રીમી બનાવશે નહીં. તે હંમેશા કંઈક છે.) મધુર આવૃત્તિઓ પણ તુલનાત્મક રીતે હળવા હોય છે, જોકે, 60 કેલરીમાં સેવા આપે છે.
4. તેમાં ઉમેરણો હોઈ શકે છે.
ખાસ કરીને પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધમાં કેરેજેનન સહિત ઘણાં ઉમેરણો હોઈ શકે છે, જે સીવીડમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ સ્ટેબિલાઇઝર અને ઘટ્ટ તરીકે થાય છે. આ ચોક્કસ ઉમેરણની આસપાસ ઘણાં હૂપલા થયા છે, જે ( અથવા ન પણ હોય ) સંભવિત બળતરા થવી. તે હજી પણ કાર્બનિક ઉત્પાદનો માટે એફડીએ દ્વારા મંજૂર ઘટક છે, પરંતુ વધુને વધુ બ્રાન્ડ્સ તેને તેમની રચનાઓમાંથી દૂર કરી રહ્યા છે.
સંબંધિત: હું બદામનું દૂધ કેમ છોડી દઉં છું અને ગાયનું દૂધ પીવા પાછો ગયો છું
5. તે તમને લાગે તેટલું પોષક નથી.
બદામના દૂધમાં સૌથી મોટી ખામી, જોકે, તેમાં શું છે તેના વિશે નથી, પરંતુ તેના બદલે શું નથી. જ્યારે બદામ પોતે પ્રોટીન અને કેલ્શિયમનો એક મહાન સ્ત્રોત છે ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ ખરાબ સમાચાર છે બદામના દૂધ વિશે: આ અખરોટ પીણાંની પ્રક્રિયા દરમિયાન આ પોષક તત્વો બધુ જ ખોવાઈ જાય છે, જેમાં ઘણું પાણી હોય છે. (પછી ફરીથી, તે શક્ય છે કે તમે પહેલાથી જ અન્ય સ્રોતોમાંથી પુષ્કળ પ્રોટીન અને શાકભાજીમાંથી તમને જરૂરી તમામ કેલ્શિયમ મેળવી રહ્યા છો. કદાચ તે સારું છે! તેમ છતાં, તે નોંધવું યોગ્ય છે.)
તે બ્રાન્ડ ખરીદવી શક્ય છે જે તેમાંથી કેટલાકને વળતર આપે છે - કારણ કે અખરોટનાં દૂધમાં પોષક તત્વો જેટલું બધું હોવું જરૂરી નથી, તેથી કેટલાક ઉત્પાદકો પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને વિટામિન સામગ્રીને વધારવા માટે તેમને મજબૂત બનાવે છે. ફરીથી, તેમ છતાં, વૈજ્ scientistsાનિકોને હજુ પણ સંપૂર્ણ ખાતરી નથી કે તે ઉમેરવામાં આવેલા પોષક તત્વો કેટલી સારી રીતે શોષાય છે.
બોટમ લાઇન: બદામનું દૂધ શ્રેષ્ઠ કે ખરાબ નથી. જવાબદારીપૂર્વક પીવો! અને તમારા લેબલ વાંચો!
શું તમે બદામનું દૂધ પીઓ છો? તમારી મનપસંદ બ્રાન્ડ કઈ છે?
વોચબદામનું દૂધ કેવી રીતે બનાવવુંઆ પોસ્ટ મૂળ કિચન પર ચાલી હતી. તેને ત્યાં જુઓ: બદામના દૂધ વિશે 5 વસ્તુઓ જે તમારે જાણવી જોઈએ
