લાકડાના વાસણો પ્રાચીન ઇજિપ્તના છે અને આજે પણ રસોડામાં જોવા મળતા સૌથી સામાન્ય સાધનોમાંથી એક છે. લાકડા એ વિવિધ કારણોસર રાંધવા માટે એક ઉત્તમ સામગ્રી છે, અને યોગ્ય કાળજી સાથે લાકડાના વાસણો અને કટીંગ બોર્ડ દાયકાઓ સુધી ટકી શકે છે.
કિચન ટૂલ માર્કેટ પર પ્રભુત્વ ધરાવતી સિલિકોન જેવી નવી સામગ્રીના ઘણા વર્ષો પછી, લાકડું તેની કાલાતીત કાર્યક્ષમતાને કારણે પુનરાગમન કરી રહ્યું છે. લાકડાના ચમચી તમારા વાસણો અને તવાઓને ખંજવાળશે નહીં અને લાકડું રસાયણોને લીચ કરશે નહીં અથવા ગરમ ખોરાક સાથે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા કરશે નહીં.
જેમણે ડીશવોશરમાં બધું ફેંકવાનું પસંદ કર્યું છે અને રસોડામાં દરેક વસ્તુને સ્વચ્છ કરવા માંગે છે, હું લાકડાના સાધનોને કેવી રીતે સાફ કરવું તેની સાથે સંઘર્ષ કરું છું. ઉપયોગ કર્યા પછી તમારા લાકડાના વાસણો સંભાળવા માટેની શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિઓની સૂચિ અહીં છે.
કરવું અને ના કરવું:
- કરશો નહીં ડીશવોશરમાં લાકડાના વાસણો અથવા કટીંગ બોર્ડ મૂકો. ગરમ પાણીમાં તીવ્ર વરાળ અને વિસ્તૃત સમય લાકડાને તિરાડ બનાવશે.
- DO વાપર્યા પછી વાસણો ગરમ સાબુવાળા પાણીમાં એકદમ ઝડપથી ધોઈ લો.
- કરશો નહીં વાસણોને લાંબા સમય સુધી પાણીમાં પલાળવા દો.
- DO વાસણોને કપડાથી સુકાવો અને હવાને સૂકવવા દો.
- DO લીંબુના ટુકડાથી ઘસવું અને જો કોઈ મજબૂત સ્વાદો લાકડામાં ઘૂસી ગયા હોય તો હવાને સુકાવા દો
- DO લાકડાને સૂકવવા અને તિરાડથી બચાવવા માટે દર વખતે એકવાર ખનિજ તેલ લાકડા પર લગાવો.
મદદરૂપ લિંક્સ અને સ્રોતો
- લાકડાના વાસણોની સંભાળ - ધ કિચન
- લાકડાને કેવી રીતે સાફ કરવું - માર્થા સ્ટુઅર્ટ
- લાકડાના વાસણોની સફાઈ - સારું ઘરકામ
