ચાલો હું તમને એવી વસ્તુ વિશે જણાવું જે તમારા મસાલાને સંગ્રહિત કરવાની રીત બદલી શકે છે.
જ્યારે મારા લગ્ન થયા, ત્યારે હું સાન ફ્રાન્સિસ્કોથી એટલાન્ટા ગયો. સંસ્કૃતિનો આઘાત વાસ્તવિક હતો, પરંતુ દક્ષિણી સ્વાગતની હૂંફ હતી. મારા પતિના મિત્રો, જે મારા કેટલાક પ્રિય મિત્રો બન્યા, તેમણે મને આજુબાજુ બતાવ્યું અને મને એવા ઘણા સ્થળોનો પરિચય કરાવ્યો જે આ વિસ્તારમાં નવા પરણેલા અને નવા આવેલા તરીકે મારા એરેન્ડ સર્કિટ પર નિયમિત સ્ટોપ બન્યા.
એક શ્રેષ્ઠ અને સૌથી અસામાન્ય સ્થળો વિશે જે મેં શીખ્યા તમારું ડેકાલ્બ ખેડૂત બજાર . તે કોઈ પણ ખેડૂત બજાર જેવું નથી જે તમે પરિચિત છો. હકીકતમાં, જો તમે એટલાન્ટામાં છો અને તમે કહો છો કે તમે ખેડૂતના બજારમાં ખરીદી કરવા જઇ રહ્યા છો, તો ઘણા લોકો સ્પષ્ટપણે સમજશે કે તમારો મતલબ શનિવારે સવારે ફાર્મ-ફ્રેશ પ્રોડક્ટ સ્ટેન્ડનો મેળાવડો નથી.
તમારા ડેકાલ્બ ફાર્મર્સ માર્કેટનું વર્ણન કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તે આંતરરાષ્ટ્રીય ખોરાકનો વિશાળ વેરહાઉસ છે. લાલ મરચાંની પેસ્ટ અથવા ફો (એક જ જગ્યાએ!) માટે તમને જોઈતા તમામ મસાલા જેવી વસ્તુઓ સરળતાથી ખરીદવા માટે સક્ષમ હોવા ઉપરાંત, ભાવો તળિયે છે. બજારમાં સીફૂડ અને કસાઈના વિભાગોનો સમાવેશ થાય છે અને તાજી બેકડ સામાન (કસ્ટર્ડ ફ્રુટ ટાર્લેટ માટે મારા મો mouthામાં પાણી લખું છું), તાજા ઉત્પાદનના પાંખ પર પાંઉ અને બદામ અને મસાલાઓની પંક્તિઓ અને પંક્તિઓ આપે છે.
અમે એટલાન્ટાથી તાલ્લાહસી ગયા છીએ અને વર્ષોથી તમારા ડેકાલ્બ ફાર્મર્સ માર્કેટમાં આવ્યા નથી, પરંતુ મારા એટલાન્ટાના દિવસોથી એક વસ્તુ બદલાઈ નથી: મારા મસાલાના કન્ટેનર. તે મસાલા સંગ્રહ માટે એટલાન્ટન્સ આંતરિક ગુપ્ત છે. જે કોઈ પણ YDFM પર છે તે જાણમાં છે - અને તે ખૂબ જ સંભવ છે કે તેઓ તેમના મસાલાને તે જ રીતે સંગ્રહિત કરે છે જે હું કરું છું કારણ કે તે વાસ્તવિક શ્રેષ્ઠ છે.
સાચવો તેને પિન કરો વધુ છબીઓ જુઓ જમા: કેનન હિલ
તમારા મસાલાને સ્ટોર કરવાની એટલાન્ટા વે
ડેકાલ્બ ફાર્મર્સ માર્કેટ મસાલા ફ્લેટ, રાઉન્ડમાં પેકેજ થાય છે 8-ounceંસના કન્ટેનર . અને આ સ્ક્વોટ સ્ટોરેજ કન્ટેનર સાંકડા, tallંચા મસાલા કન્ટેનર પર ઘણા ફાયદા વધારે છે જેનો મોટાભાગના લોકો ઉપયોગ કરે છે.
એક માટે, તેઓ સરળતાથી સ્ટેક કરે છે-તમારે આ સાથે તમારી કેબિનેટની જગ્યા વધારવા માટે મલ્ટિ-ટાયર્ડ સ્ટોરેજ સોલ્યુશન્સની જરૂર નથી. અને વિશાળ, સપાટ પદચિહ્નનો અર્થ છે કે તમે કેબિનેટના આગળના ભાગમાં તમારી મસાલાઓની આગળની હરોળની ઘણી બેઠકો આપી શકો છો, વિશાળ લેબલો સરળતાથી વાંચી શકો છો. તેમના વિશે સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે ખરેખર તેમની અંદર માપવાના ચમચી ચોંટાડી શકો છો ! અને તેઓ ફરીથી ભરવા માટે ખૂબ સરળ છે.
સાચવો તેને પિન કરો વધુ છબીઓ જુઓ જમા: કેનન હિલ
અલબત્ત, જ્યારે હું એટલાન્ટામાં રહ્યો ત્યારે કોઈ રિફિલિંગ સામેલ નહોતું કારણ કે મારી રિફિલ હંમેશા વાયડીએફએમ તરફથી આ કન્ટેનરમાં આવતી હતી. પરંતુ ત્યારથી હું ફ્લોરિડામાં છું અને મસાલા મારે ઘણા જુદા જુદા કન્ટેનરમાં આવે છે, હું નાના મસાલાના કન્ટેનરમાં છૂટા ન પડવાની પ્રશંસા કરું છું જ્યારે હજી પણ સમાન સ્ટોરેજની સુવિધા અને સૌંદર્યલક્ષી આનંદ માણી રહ્યો છું.
સાચવો તેને પિન કરો વધુ છબીઓ જુઓ જમા: કેનન હિલ
ત્યારથી મેં 8-ounceંસ ડેલી કન્ટેનર ખરીદ્યા છે ( તમે $ 14 થી ઓછા માટે 40 નો સેટ મેળવી શકો છો ) મારા મોટા ભાગના જૂના ડેકાલ્બ કન્ટેનરને બદલવા માટે, જોકે હું મારા સ્ટેકમાં થોડા વંશજો માટે છોડી દઉં છું. કેટલાક વર્ષો પહેલા ખાસ કરીને ઘડાયેલું મૂડમાં, મેં સ્ટીકર પેપર પર કેટલાક સુંદર લેબલ્સ છાપ્યા અને મારા સિલુએટથી કાપી નાખ્યા. પરંતુ હાથથી લખેલા લેબલ્સ, અથવા એક મહેનત પેન્સિલ , અથવા સફેદ શાર્પી સીધા જ કન્ટેનર પર કામ કરશે.
મારા ઇન-રોટેશન મસાલા મારા કેબિનેટમાં બે ટાયરવાળા ટર્નટેબલ્સ પર બે થી ત્રણ કન્ટેનર stackંચા સ્ટેક્સમાં રહે છે. બેક સ્ટોક ઉપલા છાજલીઓ પર સંગ્રહિત છે. મારી પાસે મસાલા માટે થોડા 16-ounceંસના કન્ટેનર છે જે હું ઝડપથી પસાર કરું છું, જેમ કે મરચું પાવડર અને જીરું. અને હું મારા મસાલાઓને ક્યારેય અન્ય રીતે સંગ્રહિત કરીશ નહીં.
સાચવો તેને પિન કરો વધુ છબીઓ જુઓ
