આ ટૂંકા ગાળા માટે, રસોડું સંપૂર્ણપણે જંગલી હતું

રસોડું ઘરના સૌથી સાહસિક રૂમ જેવું લાગતું નથી (ખાસ કરીને આજે આપણે બધા સફેદ રસોડા તરફ ગુરુત્વાકર્ષણ કરીએ છીએ), પરંતુ એક સમય હતો જ્યારે તે બોલ્ડ અને હિંમતવાન હતો. તમે 60 ના દાયકામાં આના થોડા સંકેતો જોશો, પરંતુ 70 ના દાયકામાં રસોડું ખરેખર જંગલી બનવાનું શરૂ થયું.

50 ના દાયકામાં, જૂના રસોડાઓને આધુનિક બનાવવા, અને નવીનતમ ગેજેટ્સ અને અદ્યતન ઉપકરણો રાખવા પર ઘણો ભાર મૂકવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ 70 ના દાયકા સુધીમાં, આધુનિક રસોડું લગભગ દરેકનું પ્રમાણભૂત લક્ષણ બની ગયું હતું. અમેરિકન ઘર, અને ધ્યાન વ્યક્તિગત મકાનમાલિકને અનુકૂળ કરવા અને તેમની અનન્ય શૈલીને પ્રતિબિંબિત કરવા માટે રસોડા બનાવવા તરફ વળ્યું. રંગ હંમેશા રસોડામાં એક લોકપ્રિય તત્વ રહ્યું છે, પરંતુ 70 ના દાયકાના રસોડામાં રંગ અને પેટર્નનો સંપૂર્ણ હુલ્લડો હતો, જેવો આ પહેલા કે પછી ક્યારેય જોવા મળ્યો નથી.

4 '11 "

(છબી ક્રેડિટ: અલ્ટ્રાસ્વેંક )

ઉપર, આ 70 ના દાયકાનું રસોડું અલ્ટ્રાસ્વેંક લણણી પીળા અને લાકડાની પેલેટ ધરાવે છે જે 70 ના દાયકાની લાક્ષણિકતા છે. સિંક પાછળ તે નાનું બોક્સ - ની યાદ અપાવે છે મંત્રીમંડળ 50 અને 60 ના દાયકામાં - એક મીઠી નાનો ઉમેરો છે.

(છબી ક્રેડિટ: આજે માટે આંતરિક )

ઉપરથી આ રસોડું આજે માટે આંતરિક (1975) લેમિનેટ કેબિનેટ્સ અને કાઉન્ટરટopsપ્સ, અને ખૂબ જ બોલ્ડ ટાઇલ બેકસ્પ્લેશ ધરાવે છે. હું આ રસોડાના વૃદ્ધ, 2017 સંસ્કરણને 'પહેલા' ફોટા તરીકે જોઈ શકું છું, પરંતુ તેના મૂળ અવતારમાં, મને લાગે છે કે તે ખૂબ મોહક છે. (ડાબી બાજુએ પુલ-આઉટ વર્કસ્પેસની નોંધ કરો, જે બેસીને ખોરાક તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે-આધુનિક રસોડા માટે ખૂબ જ અસામાન્ય.)

(છબી ક્રેડિટ: એક્સ્પો લાઉન્જ )

લાકડાએ 1960 ના દાયકામાં મંત્રીમંડળ માટે પસંદગીની સામગ્રી તરીકે સ્ટીલને બદલ્યું, અને 70 ના દાયકામાં લાકડાની મંત્રીમંડળ (ઘણી વખત લેમિનેટ કાઉન્ટરટopsપ્સ સાથે) પ્રભુત્વ ધરાવે છે. ઉપર 1970 ના દાયકાનું રસોડું છે એક્સ્પો લાઉન્જ . કેબિનેટની ઉપરની સારવાર, બંચ્ડ ફેબ્રિક સાથે, ધૂળ માટે એક દુmaસ્વપ્ન હોવું જોઈએ.

10 % નો અર્થ શું છે

(છબી ક્રેડિટ: આર્કિટેક્ચરલ ડાયજેસ્ટ )

ઉપરનું આ રસોડું છે આર્કિટેક્ચરલ ડાયજેસ્ટ (ધ એટોમિક હાઉસ દ્વારા), તેથી તે કદાચ સરેરાશ ઘરનું પ્રતિનિધિત્વ કરતું નથી-પરંતુ તે બતાવે છે કે 1970 માં શૈલીની heightંચાઈ શું માનવામાં આવતી હતી. એવોકાડો ઉપકરણો 70 ના દાયકાના છે, અને શેરડી-છાપેલ વ wallpaperલપેપર એક સરસ સ્પર્શ છે.

તે જ સમયે, ખુલ્લું રસોડું વધી રહ્યું હતું, જે નવી, વધુ કેઝ્યુઅલ જીવનશૈલીને પ્રતિબિંબિત કરે છે, તેથી રસોડું, તેની પોતાની જગ્યા હોવાને બદલે, બાકીના ઘરો સાથે સુમેળ સાધવાની જરૂર છે. તેથી જ્યારે જંગલી, ગ્રોવી 70 ના દાયકાની શૈલીઓએ તુલનાત્મક રીતે વધુ નિયંત્રિત '80 ના દાયકાની શૈલીઓને માર્ગ આપ્યો, ત્યારે રસોડું પણ બદલવાની જરૂર હતી. 80 ના દાયકાના રસોડામાં 70 ના દાયકાના રસોડામાં લણણીનું સોનું અને એવોકાડો ઉપકરણો પડ્યા હતા, પરંતુ લાકડાની મંત્રીમંડળ રાખી હતી. ત્યાં આખું, આખું લાકડું હતું.

(છબી ક્રેડિટ: બેટર હોમ્સ અને ગાર્ડન્સ કિચન પ્લાનિંગ અને ડેકોરેટિંગ )

આ રસોડું (થી બેટર હોમ્સ અને ગાર્ડન્સ કિચન પ્લાનિંગ અને ડેકોરેટિંગ , 1972) તમારું સામાન્ય 70 ના દાયકાનું રસોડું ન હોઈ શકે, પરંતુ તે તે દાયકામાં ડિઝાઇનને વ્યાખ્યાયિત કરતા જંગલી ઉત્સાહનો પ્રકાર દર્શાવે છે. મને હજી પણ તે બદામ રંગના ઉપકરણો અત્યંત ભયંકર લાગે છે, પરંતુ તે પ્રકાશ ફિક્સર સંપૂર્ણ છે.

(છબી ક્રેડિટ: રસોડુંનું આયોજન અને પુનodનિર્માણ )

બ્રાઉન ઉપકરણો, લાકડા, મંત્રીમંડળ અને પીળી ટાઇલ મંત્રીમંડળ ભયંકર સંયોજન જેવું લાગે છે, પરંતુ હજી પણ આ પાંદડાવાળા રસોડા વિશે કંઈક આહલાદક છે. રસોડુંનું આયોજન અને પુનodનિર્માણ (1979). રસોડાના સિંકની ઉપર આવતો પ્રકાશ દમજનક છે - અને જો પેન્ટ પાછું આવી રહ્યું છે, તો શું આ રસોડું ઘણું પાછળ હોઈ શકે?

(છબી ક્રેડિટ: મિડવેસ્ટમાં સરસ બનાવવું )

મને ખરેખર આ એક ગમે છે. આ 1970 નું રસોડું મિડવેસ્ટમાં સરસ બનાવવું દેશ છે, પરંતુ હજુ પણ થોડો સંયમિત લાગે છે. અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ઉપકરણો અને પેટર્નવાળી ટાઇલ બેકસ્પ્લેશ હવે ખૂબ જ છે.

80 ના દાયકામાં રસોડામાં બીજો ફેરફાર તેનું કદ હતું. 60 અને 70 ના દાયકામાં રસોડું પહેલેથી જ વધવા લાગ્યું હતું, પરંતુ કેટલાક 80 ના દાયકાના રસોડા ખરેખર વિશાળ હતા. નાના રસોડામાંથી ઘરના બાકીના ભાગથી (કદાચ નાના ટેબલ અને ખુરશીઓ સાથે) મોટા રસોડામાં, ડાઇનિંગ એરિયા અને વસવાટ કરો છો ખંડ માટે ખુલ્લું, તેની ભૂમિકામાં ફેરફાર પ્રતિબિંબિત કરે છે. રસોડું, અને અમેરિકન જીવનમાં પરિવર્તન.

નંબર 111 નો અર્થ

(છબી ક્રેડિટ: ટાઇલ સાથે રિમોડેલિંગ )

આ રસોડું, સનસેટ બુક્સમાંથી ટાઇલ સાથે રિમોડેલિંગ (1981), 70 ના દાયકાની લાક્ષણિક લાકડાની કેબિનેટ્સ અને લેમિનેટ કાઉન્ટરટopsપ્સ ધરાવે છે, પરંતુ ખૂબ જ નિયંત્રિત કલર પેલેટમાં. 80 ના દાયકાના રસોડા માટે ટેરા કોટા ટાઇલ ફ્લોર લોકપ્રિય પસંદગી હતી.

(છબી ક્રેડિટ: એપાર્ટમેન્ટ થેરાપી)

આ 80 ના દાયકાનું રસોડું, માંથી ન્યુ યોર્ક ટાઇમ્સ બુક ઓફ હોમ ડિઝાઇન એન્ડ ડેકોરેશન (1981), theદ્યોગિક શૈલીના રસોડાનું પ્રારંભિક ઉદાહરણ છે જે આજે પણ લોકપ્રિય છે. (પ્રતિબિંબિત બેકસ્પ્લેશ અને ટાઇલ કાઉન્ટરટopsપ્સ, જોકે, તરફેણમાં થોડો ઘટાડો થયો છે.)

(છબી ક્રેડિટ: લોસ એન્જલસ ટાઇમ્સ કેલિફોર્નિયા હોમ બુક )

થી લોસ એન્જલસ ટાઇમ્સ કેલિફોર્નિયા હોમ બુક (1982), અહીં બીજું રસોડું છે જ્યાં લાકડાની મંત્રીમંડળ અગ્રણી છે. બાસ્કેટનું વિપુલતા એક સરસ સ્પર્શ છે.

50 ના દાયકામાં અને તે પહેલાં, જ્યારે મહિલાઓ તેમના ઘર અને બાળકોની સંભાળ રાખવામાં પોતાનો સમય પસાર કરવાની અપેક્ષા રાખતી હતી, ત્યારે રસોડું વર્કરૂમ હતું, રસોઈ માટે કડક સ્થળ હતું. રસોડાની ડિઝાઇન કાર્યક્ષમતા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જેનો ઉદ્દેશ મહિલાઓને શક્ય તેટલી ઝડપથી કાર્ય કરવામાં મદદ કરવાનો છે. આ માટે, એક નાનું રસોડું વાસ્તવમાં ઇચ્છનીય હતું. પરંતુ જેમ જેમ વધુ મહિલાઓ ઘરની બહાર કામ કરવા લાગી, તેમ તેમ વસ્તુઓ બદલાઈ ગઈ. એલેન એમ. પ્લાન્ટે, લખી રહ્યા છે ધ અમેરિકન કિચન: 1700 થી પ્રેઝન્ટ , કહે છે:

હું 666 જોતો રહું છું

કામના સખત દિવસથી ઘરે પરત ફરતા, 1960 અને 70 ના દાયકા દરમિયાન મધ્યમવર્ગીય મહિલાઓએ રાત્રિભોજન તૈયાર કરવું પડ્યું, કદાચ ધોવાનું કામ કરવું, નાના બાળકો તરફ વળવું અથવા તેમના સ્કૂલ-વયના બાળકો અને પતિને મળવું. ઘરના બાકીના ભાગથી દિવાલો અને દરવાજાથી અલગ પડેલું રસોડું કૌટુંબિક એકતા માટે અનુકૂળ ન હતું અને રસોડામાં બાળકોને પગ નીચે રાખ્યા વિના રમતમાં સમાવવા માટે સામાન્ય રીતે ખૂબ નાનું હતું.

તેથી મોટું, વધુ ખુલ્લું રસોડું ઇચ્છનીય બન્યું, અને ફ્લોર પ્લાન તે મુજબ બદલાયા. (અપેક્ષા છે કે સ્ત્રી ઘરની બહાર કામ કરવા ઉપરાંત તમામ રસોઈ કરશે, અત્યારે આપણને થોડું વિચિત્ર લાગે છે - પરંતુ મોટા રસોડા એક સાથે કામ કરતા વધુ રસોઈયા માટે પણ આદર્શ છે.)

(છબી ક્રેડિટ: પ્લાનિંગ અને રિમોડેલિંગ કિચન એન્ડ બાથરૂમ)

આ રસોડું, સનસેટ બુક્સમાંથી કિચન અને બાથરૂમનું પ્લાનિંગ અને રિમોડેલિંગ (1988), 80 ના દાયકાની ઘણી વિશેષતાઓ ધરાવે છે: લાકડાની મંત્રીમંડળ, ટાઇલ કાઉન્ટરટopsપ્સ, ટેરા કોટા ટાઇલ ફ્લોર. તે એ પણ દર્શાવે છે કે કેટલાક 80 ના દાયકાના રસોડા કેટલા મોટા બની ગયા હતા.

(છબી ક્રેડિટ: લોસ એન્જલસ ટાઇમ્સ કેલિફોર્નિયા હોમ બુક )

આ રસોડામાંથી લોસ એન્જલસ ટાઇમ્સ કેલિફોર્નિયા હોમ બુક (1982) એ પુરાવો છે કે, 80 ના દાયકામાં પણ, દેશના રસોડાનો દેખાવ હજી મજબૂત હતો (ભલે 80 ના દાયકામાં થોડો વળાંક આવે).

80 ના દાયકાના આ નવા રસોડામાં પેન્ટ્રીનું પુનરાગમન જોયું, જે દાયકાઓ પહેલા બિલ્ટ-ઇન કેબિનેટ્સ દ્વારા બદલવામાં આવ્યું હતું. અન્ય નવોદિત માઇક્રોવેવ હતો, જે 70 ના દાયકામાં રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો પરંતુ 1980 ના દાયકા સુધી વ્યાપક અપનાવ્યો ન હતો. રસોડામાં તેના ઉમેરાએ ભોજનને પહેલા કરતા વધુ ઝડપી અને સરળ બનાવ્યું, દરેક જગ્યાએ વ્યસ્ત અને ભૂખ્યા લોકો માટે વરદાન.

નેન્સી મિશેલ

ફાળો આપનાર

અંકશાસ્ત્રમાં 555 નો અર્થ શું છે?

એપાર્ટમેન્ટ થેરાપીમાં વરિષ્ઠ લેખક તરીકે, નેન્સી સુંદર ચિત્રો જોવા, ડિઝાઇન વિશે લખવા અને એનવાયસીમાં અને તેની આસપાસ સ્ટાઇલિશ એપાર્ટમેન્ટ્સનો ફોટોગ્રાફ કરવામાં પોતાનો સમય વહેંચે છે. તે ખરાબ ગિગ નથી.